Fermentación de fibra · reacción 5 de 5

Butiril-CoA + Acetato ⇌ Butirato + Acetil-CoA

Butiril-CoA:acetato CoA-transferasa EC 2.8.3.8

Suelta el butirato pasando la coenzima A a una molécula de acetato. La bacteria no gasta energía en liberarlo: aprovecha el enlace que ya tenía.

extracelular

más a fondo

ΔG°′: sin documentar
Localización: extracelular

Dato curioso

El butirato que sale aquí es el alimento principal de las células que recubren el colon. Toman de él la mayor parte de su energía, de modo que esas células viven de lo que fabrican unas bacterias a partir de lo que nosotros no supimos digerir.

Nelson, D. L. & Cox, M. M. (2021). Lehninger. Principios de bioquímica, 8.ª ed., cap. 14

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Contexto Microbiota intestinal / colon

100 %

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